Menu St Valentin

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Pour le week end de la St Valentin La Brasserie Bleue vous ravi les papilles pour un moment délicieux à partager à deux ...
-Un dîner pour deux
-Une demi bouteille de Champagne Hugues Godmé offerte pour l'achat de deux menus

Formules disponibles :

Menu St Valentin
Ceviché d’huitres aux gingembre et citron vert
Ou
Foie gras mi cuit, compotée de poire à la fève Tonka

***

Filet de veau croûte de sauge violette et gingembre confit, mousseline de betterave rouge
Ou
Pavé de bar écume de Champagne aux piments, quenelle de risotto et pomme de terre vitelotte

***
Le Love cheese :
Sablé croustillant aux pralines roses, mousse au fromage frais et compotée de grenades
Ou
Le Valentin :
Biscuit financier aux amandes et zeste de citron, compotée de grenade et framboise, crème au lait d’amandes et croustillant praliné
37,00 €

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